玄米ダイエットの効果がスゴイ!美味しく食べて健康的に痩せる!

玄米を食べる女性

玄米ダイエットの効果について、どのような事から効果があると言われているのでしょうか?そもそも玄米とはどういうものなのか知ることが大切です。玄米ダイエットは、玄米に含まれている栄養素から、ダイエットだけではなく、健康面にも期待できるようです。

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ダイエットの方法にはいろいろありますが、食べることが好きな人にとってはつらい方法が多いですよね。そんな中、玄米ダイエットは普段食べているお米を玄米に変えるだけの簡単なダイエット法です。

食べながらダイエットができるとしたら、こんなに嬉しいことはありませんよね。

茶碗に入った玄米

今回の記事では、玄米ダイエットの効果やそのやり方について特集します。

▼栄養バランスの整った雑穀米については以下の記事をご覧ください!

雑穀米ダイエット!美味しく食べて健康的に痩せよう!

玄米ダイエットはどのようなダイエット法なの?

玄米ダイエットは、いつも食べている白いご飯を玄米に変えるという、簡単かつシンプルなダイエット法です。玄米には白いご飯にはない、たくさんの栄養素があるのでそのようなことが可能となっています。

玄米とは?

玄米という言葉を聞いたことがないという人はあまりいないと思いますが、玄米を食べたことがないとか、玄米についてよく知らないという方もいらっしゃることと思います。まずは、玄米とはどのようなものかについて説明しておきたいと思います。

完全栄養食

玄米は、人間が生きていく上で必要な栄養素であるビタミンやミネラル、食物繊維などを豊富に含んでおり、完全栄養食と呼ばれることもあります。

玄米を食べる女性

白米を食べていると、1日に30品目の食べ物が必要とされていますが、玄米を食べているとそのような必要はありません。昔は玄米を食べていたので、粗食でも大丈夫だったのです。

▼この「粗食」を利用したダイエット法があります。詳しくは以下をご覧ください。

粗食ダイエットで健康&綺麗に痩せるコツ!

籾殻を取り除いたお米

玄米は、籾殻を取り除いただけのものです。それに対して、一般的によく食べられている白いお米は、玄米から糠と胚芽を取り除いたものです。なぜそのようなことをするかというと、その方が美味しく感じることができるからです。

玄米と精米と発芽米

りんごやミカンなどの果物を食べるときに皮をむいたり種をとったりしますよね。

玄米に対してそうした工程を加えたものが白米(精白米)ということです。

玄米ダイエットの効果は?

それでは玄米ダイエットの効果について見ていきたいと思います。

まずは、玄米の健康に与える効果から見ていくこととしましょう。

デトックス効果

精米する前の玄米に含まれているフィチン酸には、体内の有害物質を体外に排出してくれる働きがあるということです。私たちは食事をしているうちに、水銀や鉛といった有害物質も摂取してしまうことがあります。

人間は食物連鎖の頂点にいるため、ほかの生物の体内に含まれている有害物質までも摂取してしまうのです。また、現代はさまざまな加工品や保存食品があり、そこから食品添加物をとってしまうこともよくあることです。

玄米に含まれているフィチン酸には、そういった有害物質を体外に排出する働きが期待されています。玄米はデトックスに最適ということなのですね。

便秘の解消

玄米はあたり前ですが植物の種子です。植物には豊富な食物繊維が含まれていますが、玄米も例外ではありません。

便秘解消したイラスト

そして、食物繊維といえば便秘の解消と言ってもいいほど、便秘の改善に効果的な食品です。

むくみの改善

玄米にはカリウムと呼ばれる成分も含まれています。カリウムには利尿作用があることから、玄米ダイエットにはむくみの改善効果も期待できます。

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美容にもおすすめ!

次に、玄米ダイエットが美容面で及ぼす効果について見ていきたいと思います。

さまざまな美容効果が期待できますよ。

アンチエイジング

玄米を始めとして、ほとんどの植物にはポリフェノールが含まれています。

ポリフェノールには紫外線から身体を守ってくれる効果があります。

人差し指を頬をあてる笑顔の女性

植物が育つのに日の光は欠かせませんが、一方で紫外線にさらされるというデメリットがあります。そのため、植物はポリフェノールを生成することで、紫外線から身を守っているのです。

その効果は、植物を摂取した人間にも恩恵を与えてくれます。

紫外線はシミやシワのもととなるので、玄米ダイエットにはアンチエイジングの効果があるわけです。

美肌効果

玄米には豊富なビタミンも含まれていますが、中でもビタミンB2には、お肌や髪の毛を健やかに保つ働きがあるとされています。

痩身にも?

玄米ダイエットにはさまざまな健康効果や美肌効果がありますが、副次的な効果としては「痩せる」という効果もあります。

白米を玄米に変えると、どのような痩身効果があるのでしょうか。

脂肪燃焼効果

玄米に含まれているビタミンB2には、脂質をエネルギーに変えてくれる働きがあるとされています。

お腹の脂肪が燃焼してスッキリしているイラスト

そのため、白米を食べるよりも痩せやすいとされています。

唾液分泌効果

玄米を食べるときには、白いご飯を食べるときと比べて咀嚼回数が増えるのが通常です。よく噛むことによって、食事をしたという実感や満腹感につながることから、食事全体の量を減らすことが可能となります。

また、よく噛んで食べることによって唾液の分泌を促進し、食べ物に消化酵素を混ぜることが可能となります。それによって胃の消化を助けることにもつながります。

注意点は?

玄米は完全栄養食であり、積極的に食べたい食品でもあります。

ただ、玄米ダイエットをするときには以下のことに気をつけてください。

食べすぎない

玄米はダイエット向きの食糞ではありますが、食べて痩せるといったものではありません。

あくまでも白いご飯の代わりに食べることが趣旨となっているので、玄米だからと言って食べすぎないように気をつけましょう。

よく噛む

玄米を食べると、慣れないうちは胃がもたれてしまうことがあります。

それは、玄米に含まれている食物繊維が胃の中で膨張するためです。

玄米を口に運ぶ女性

そのため、玄米はよく噛んで食べるようにしましょう。

▼玄米から作られるライスミルクのダイエット効果については以下をご覧ください。

ライスミルクをダイエットに活用!話題の植物性ミルクの効果は?

玄米ダイエットの効果がスゴイ!美味しく食べて健康的に痩せる!のまとめ

昔の人が一汁一菜でやっていけたのは、玄米の栄養価が高かったからだとも考えられています。完全栄養食である玄米を食べて、おいしく、美しくダイエットしましょう!

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