フェンネルのダイエット効果とは?お茶で飲むといろいろな効果が！？

フェンネルというハーブをご存知でしょうか?ハーブティーなどがお好きな方にとってはメジャーなハーブなのですが、ダイエットの出助けをしてくれる素晴らしい効能があるハーブなのです。ハーブティーの中でも、浮腫みや消化などに効果が期待できるフェンネルをご紹介します！！

1.フェンネルって?

フェンネルは、セリ科ウイキョウ属の多年草です。6月から8月に黄色の花をつける植物で、原産は地中海と言われています。古代ローマや古代エジプトでも栽培されていたといわれており、とても古くから使用されている歴史があります。

日本で使用され始めたのは、平安時代と以外にも古くから使われています。長野や岩手などで栽培されており、魚の臭みをとるために使用されたり、薬味として使用されていしています。

フェンネルは、葉と種を主に利用します。が茎なども食用とされます。食用だけでなく薬用や化粧品など幅広く用いられているハーブです。

2.フェンネルのカロリーと栄養素は?

フェンネルのカロリーは、100gあたり31 キロカロリーです。ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、葉酸、ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、マンガンが含まれています。

また食物繊維やたんぱく質も含まれています。

3.フェンネルの効能とは?

フェンネルは、古来からダイエットに効果があるハーブとして知られていました。特に、お腹周りの脂肪が気になる方や、浮腫みが気になる方、そして、便秘にお悩みの方にオススメです。

・食欲を抑える

フェンネルには食欲を抑える効果があります。これは、フェンネルに含まれるフェンチンという成分が原因…フェンチンはフェンネルの甘い香りのもとでもあるのですが、ちょっと独特の香りです。

の香りに食欲を抑える効果があるため、ダイエットに適していると言われています。

・利尿作用

フェンネルに含まれている、ペトロセリン酸には利尿作用と発汗作用があります。

利尿作用は、むくみの解消に効果があります。また、発汗作用があるということは身体が温まるということ…。つまり、冷えを予防し汗をかくことダイエットを手助けしてくれるということです。

・オレイン酸とリノール酸

ダイエッターが注目している成分が、オレイン酸とリノール酸です。「知っている!」という方もいらっしゃるかと思います。

オレイン酸は、悪玉コレステロールを減らし血液をサラサラにしてくれる上に、便秘予防にも効果があります。そして、リノール酸には、中性脂肪を減らす効果があります。

▼中性脂肪について注目したダイエット法については以下の記事も併せてご覧ください。

中性脂肪とダイエットとの関係を知って効果的に痩せよう！

特に、リノール酸は体内で作ることができない成分なので、食べ物からとる必要があります。ただ、リノール酸はアレルギーを引き起こす可能性がある成分でもあるので、取りすぎには注意が必要です。

▼オレイン酸は生ハムにも含まれています。詳しいダイエット法については以下をご覧ください。

生ハムサラダでダイエット！オレイン酸で美肌効果も♪

・ミネラルたっぷり

フェンネルには、カリウムやカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。

特に、カリウムは、体内の水分と塩分量を調整して余分な水分を体外に排出する効果があります。女性を悩ませるむくみを解消するために、効果的な成分と言われているミネラルです。

・便秘にも効果が!

フェンネルは、古来からダイエットに効果があるとされていますが、その理由の一つに便秘解消効果が上げられています。

消化を助ける効果があるアネトールには、女性ホルモンの働きを助けるとされておりダイエットにも美容にも効果が期待できます。

4.フェンネルを使ったハーブティー

フェンネルはハーブとしてもスパイスとしても使用されていますが、手軽に楽しめるのはハーブティーです。

独特のスパイシーの香りがあってちょっと癖があるハーブなので、ブレンドして飲むのがオススメです。

・フェンネルとレモングラスのハーブティー

材料

フェンネル　小さじ1　レモングラス　小さじ1　熱湯　300cc

淹れ方

①　マグカップとティーポットを温めておく

②　温めたティーポットにフェンネルとレモングラスを入れる

③　沸騰した熱湯を加えて蓋をして2分待つ

④　マグカップに注ぐ

ハーブティーを入れるときのポイントは、熱湯使うという点です。熱湯を使用することで、しっかりとハーブの成分が抽出されます。緑茶のように低い温度で入れると、成分が抽出されないだけでなく、味や香りも薄くなってしまいます。

ハーブティーはほとんどカロリーがなく、ついつい大量に飲んでしまいますが、飲みすぎは禁物…。1日2杯程度を目安にしましょう。食欲を抑える効果があるので、食前に飲むのもオススメです。

▼レモングラスについてのダイエット効果は以下の記事をご覧ください。

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