タバスコを使ったダイエットレシピ!トマトジュースやサラダにも♪

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タバスコを使ったダイエット効果やレシピについてご紹介していきます。タバスコは適度な酸味と辛味が効いた、アメリカ発祥の調味料です。タバスコをダイエットに…というと想像がつかないかもしれませんが、発酵されて作られていること、穀物酢を使用していることなど、脂肪燃焼効果が期待できる一品なのです。ソースやドレッシングなど、普段の食事に振りかけるだけで簡単にダイエットできることから、手軽なダイエット食材として注目が集まっています。

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1.タバスコはアメリカの調味料!

メキシコの、タバスコ州原産のキダチトウガラシの一種とされる「チレ・タバスコ」を使用していることが、タバスコという名前の由来となっているそうです。

メキシコの地名・メキシコ産の唐辛子が使用されていますが、アメリカ生まれの調味料だそうです。

現在は定番のタバスコ以外にも、緑色のソースや辛さが際立つハバネロなど様々なタバスコが販売されています。

  • グリーンペッパー
  • スイート&スパイシー
  • ガーリック など種類はとても豊富です。

日本でも販売されており、輸入専門店などではかなりバリエーションがそろっているところもあります。

ハバネロがもつダイエット効果についてさらに詳しくは↓こちら↓もご覧ください。

ハバネロのダイエット効果とカプサイシンの力を検証

2.タバスコのカロリーと栄養素は?

様々な種類のタバスコがあることをご紹介しましたが、まずは定番のタバスコのカロリーと栄養素についてご紹介します。

タバスコ

100gあたり55kcal(大さじ1杯で11kcal)

またタバスコには、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンが含まれています。

塩分も多く含まれているので、摂りすぎには注意が必要です。

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3.タバスコがダイエットに向いている理由と注意点

カプサイシンで脂肪燃焼

タバスコには、唐辛子が使用されています。

唐辛子といえば、脂肪燃焼効果があるカプサイシンです。もちろんタバスコに使用されている唐辛子にもカプサイシンが含まれています。

カプサイシンは脂肪燃焼効果だけでなく、身体を温めて発汗を促す効果もあるので、ダイエットに最適です

タオルで汗を拭く女性

また、カプサイシンの脂肪燃焼効果は運動と組み合わせることで効果が得られるとされていますので、本格的なダイエットをされるのであれば有酸素運動と組み合わせるのがおすすめです。

▼カプサイシンの詳しいダイエット効果については以下の記事もご覧ください。

カプサイシンダイエットは効果があるのか?身体を温めて痩せよう!

穀物酢の効果

タバスコは唐辛子をすり潰したものを樽に入れて、3年間熟成させた後、塩で蓋をして発酵させたものです。この熟成の過程の後、お酢を加えてさらに寝かせます

タバスコに使用されているのは、穀物酢です。

透明な器に酢とスプーンが入っている

お酢には、健康効果だけでなく、ダイエットや疲労回復に有効な成分が含まれており、ダイエット中の食生活に取り入れるべき食材として注目されているのです。

塩分に注意

タバスコは唐辛子や酢などを使用しており、ダイエットにも適した調味料であることをご説明しましたが、実は「塩分が多い」ので注意が必要です。

塩分の摂りすぎは、身体をむくませる原因となってしまったり、場合によっては健康を害する原因になることもあります。適量を守って、野菜などと一緒に食べるようにしましょう。

タバスコダイエットの方法

タバスコダイエットはとても簡単に行うことができます。

日常の食事にさっと振りかけるだけです。

例えばサラダやピラフ、お肉に振りかけたり、これまで使用していたドレッシングに混ぜるのも有効です。

辛いのがあまり得意ではないという方は少しだけかけてもOKです。無理なくおいしく食べられる範囲でタバスコを食卓に取り入れるだけで簡単に始めることができます。

4.タバスコを使ったおすすめダイエットレシピ

トマトジュース&タバスコ

トマトジュースにタバスコを入れることによって辛味が際立ち、トマトジュースの青臭さがなくなることで飲みやすくなります。トマト&タバスコの脂肪燃焼効果を感じることのできる一品です。

タバスコには塩分が含まれていますので、使用するトマトジュースは食塩不使用のものが好ましいかもしれません。

材料

  • トマトジュース コップ1杯(200ml程度)
  • レモン果汁 数滴
  • タバスコ 数滴

作り方

トマトジュースをコップに入れて、レモン果汁とタバスコを数滴たらせば完成です。

まずは3滴程度から試していって少しずつ増やし、お好みの量を発見してみてください。

▼トマトジュースのダイエット効果について詳しくはこちら↓

トマトジュースダイエットって知ってる?トマトの持つ驚きのパワーを徹底検証!

タバスコのピリ辛夏サラダ

タバスコを使った、メイン食材にもなる夏サラダをご紹介です。好きな野菜を入れてたっぷり栄養を取れる一品です。

材料

ドレッシング

  • タバスコ 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • はちみつ 小さじ1

具材

  • サラダチキン 100g
  • レタス 3枚
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • ピーマン 1個

作り方

  1.  サラダチキンと玉ねぎをスライスする
  2.  ピーマンを細切りにして、レタスは食べやすい大きさに手でちぎる
  3.  野菜を皿に盛って、上にサラダチキンをのせる
  4.  ドレッシングの材料をすべて混ぜて、③の上にかける

グリーンが鮮やかな夏サラダの完成です。

上記以外にも、ナスやブロッコリー、かいわれ、水菜、トマトなどを加えてお好きなサラダにしましょう。

サラダチキンの代わりに茹でた豚肉や生ハムを使うこともできます

▼ダイエット食材として注目が集まっているサラダチキンについてのダイエット効果や、その他のアレンジレシピなどは以下の記事をご覧ください。

サラダチキンはダイエットにぴったり!アレンジレシピも!

タバスコを使ったダイエットレシピ!トマトジュースやサラダにも♪のまとめ

タバスコは、唐辛子や酢を使用しており、適量を守れば健康促進にも期待のできる調味料です。塩分には注意が必要ですが、独特の辛みと酸味でサラダなどのダイエットメニューのバリエーション広げてくれます。サラダ以外にもお肉のソースに一振りしたり、普段のドレッシングに混ぜたり、トマトジュースに混ぜるという簡単なアレンジだけでダイエット食材として生かすことができる万能調味料なのです。気軽に普段の食品に混ぜて、ダイエット効果を高めるのに利用してみてください。

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