笹かまでダイエット!低カロリーで美味しいレシピ♪

アイキャッチ画像

笹かまはダイエット中、手軽にたんぱく質を補給できるダイエットに適した食品です。笹かまといえば仙台名物ですが、スーパーやコンビニエンスストアなどで手軽に購入することができます。袋からあけてそのまま食べることが出来るのが、らくちんで魅力的ですよね。ちょっと小腹が空いたときの間食なんかにも最適です。今回はこの笹かまのダイエット効果、笹かまを利用した炒め物レシピなどをご紹介していきます。

スポンサーリンク

1.笹かまとは

笹かまとは、笹の葉の形をしたかまぼこのことです。仙台の名物として知られていますが、もともとはヒラメが大量に取れたことをきっかけに保存するために作られたものだそうです。

ヒラメと言えば言わずと知れた高級魚ですが、当時はまだ鮮度保持技術や冷蔵設備が確立されておらず加工品にすることで腐らせずに無駄なく食べられるようにしたのですね。

そんな笹かまの特徴ですが、デンプンなどがあまり使われておらず、卵白などで粘りを出して作られているという点です。

笹かまはそのまま食べられる上に、カロリーも低く糖質も低めです。

アレンジの幅も広く、ダイエットに生かすことができる食品なのです。

今では、コンビニエンスストアなどで販売されているのでわざわざ仙台まで行かなくても買うことができます。

2.笹かまのカロリーと栄養素

笹かまのカロリーは、製品によって違いますが、100gあたり95キロカロリー程度です。

ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB2、ナイアシン 、ビタミンB6 、ビタミンB12、葉酸、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンが含まれています。

そして笹かまの原料は魚のすり身なので、たんぱく質が豊富です。製品によっては塩分やや多いものもありますが、減塩タイプのものを選ぶことで解決しましょう。

3.笹かまをダイエットに生かす方法とダイエットに向いている理由とは

・おやつとしてもおすすめ

笹かまの魅力のひとつがそのまま食べられるという点です。

笹かまは袋から出してそのまま食べられるので、おやつの代わりにするのもオススメです。よく噛んで食べれば腹持ちも良くなるので間食にも適しています

・笹かまを食前に食べて糖質コントロール

笹かまはカロリー、糖質ともに少ない食品なので、食事の前に野菜などと一緒に食べるのもオススメです。

先に笹かまを食べておけば食事の量が自然と減ってダイエットすることができます。野菜を一緒に取ることもダイエットのポイントになります。

・朝食にもおすすめ

笹かまはそのまま食べられますし、たんぱく質が豊富なので朝食にもおすすめです。

毎日の朝食に笹かまを食べることでカロリーと糖質量を減らしてダイエットすることができます

・糖質が少なくたんぱく質が豊富

笹かまはつなぎに使われるでん粉が少ないものが多く、糖質が少なめです。たんぱく質が豊富で糖質が少なくカロリーも低いので、筋トレなどをしてダイエットしている方にも適しています。

たんぱく質は筋肉を作るために必要な栄養素です。

たんぱく質をしっかりとっておくことで筋肉量を効率的に増やして、基礎代謝を上げることができます

4.笹かまの簡単♪美味しい炒め物レシピ

基本的にはそのまま食べる笹かまですが、毎日食べて居ると飽きてしまいますよね。ダイエットは何事もまずは継続が大切ですから、アレンジしながらおいしく食べられる笹かまレシピをご紹介します。

笹かまの炒め物

材料

  • 笹かま 3枚
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 甜菜糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ネギ 適量

作り方

  1.  笹かまを食べやすい大きさに切る
  2.  フライパンにごま油をしいて、笹かまを焼く
  3.  弱火にしてから、調味料をすべて入れてさっと炒める
  4.  ネギをのせて完成

お好みで野菜を一緒に炒めてもおいしいですよ。キャベツや玉ねぎなどとも好相性です

このレシピなら夕食のおかずとしても食べることができますし、生のまま入れるのが不安なお弁当にもオススメです。笹かまと生姜醤油のソースの相性が良く、笹かまに飽きを感じてしまった際にも食べることが出来ると思います。

お好みで、ミョウガや青じそなどを添えてもいいですし、わさびとも相性が良いです。

焼くときには強火で焦げ目をつけ、ソースを絡めるときには弱火で作ることがポイントです。

砂糖を入れるレシピなので火が強いと焦げてしまいます。火加減には注意してください。

笹かまでダイエット!低カロリーで美味しいレシピ♪のまとめ

笹かまは、かまぼこのように板がついていないので、いつでも気軽に食べられるのか魅力です。また笹かまには、つなぎのでん粉が少ないものが多く、糖質も少なめとなっています。その上、低カロリーでたんぱく質が豊富というダイエットにぴったりの食材なのです。笹かまは仙台名物として有名ですが、今ではコンビニエンスストアなどでいつでも購入できます。たんぱく質が豊富なので、筋肉量を増やす効果も期待できます。筋トレをしている方にもオススメですし、おやつや朝食との置き換えダイエットにも利用できます。手軽に手に入れて取り入れることができる笹かまを利用したダイエットをぜひ実践してみてくださいね。

スポンサーリンク