こんにゃくゼリーの糖質ダイエット効果は?食物繊維満点!

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こんにゃくゼリーはダイエットに生かしやすく、ダイエッターの中でも人気の食品です。綺麗に痩せるために必要な食物繊維や、果汁によってはビタミンやミネラルも含まれることとなり、便秘やダイエットに大変効果的と言われています。そもそも通常のゼリーとはどう異なるのでしょうか?おやつとしても、空腹を紛らわすためにもおすすめなこんにゃくゼリーのダイエット効果についてご紹介していきます。

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1.こんにゃくゼリーとは?

こんにゃくゼリーはゼラチンではない

通常、ゼリーは果汁などにゼラチンを混ぜて固めますが、こんにゃくゼリーは、果汁ななどに「ゼラチン」ではなく「粉末のこんにゃく」を混ぜて固めています。

そのため、ゼラチンを使用したゼリーよりも弾力と噛み応えがあるのが特徴です。

そしてこんにゃくを使用しているため、こんにゃくに含まれる水溶性食物繊維の「グルコマンナン」が豊富に含まれているという利点があります

▼食物繊維のダイエット効果について詳しくは以下の記事もご覧ください。

食物繊維ダイエットは基本中の基本!その効果と注意点について!

こんにゃくゼリーがダイエットだけではなく便秘解消にも効果的と言われているのは、このグルコマンナンの効果が発揮されているからなのです。

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2.こんにゃくゼリーのカロリーと栄養素

普段料理にも使用するこんにゃくのカロリーは100gあたり7キロカロリー程度ですが、

こんにゃくゼリーは1個あたり25キロカロリー程です。

普通のこんにゃくよりかなり高めの計算になりますが、これは甘さや風味をつけるために甘味料や果汁を使用しているためです。

ですが間食のおやつや、スイーツとしても食べられるというメリットを考えると、カロリーは低めといえます。

こんにゃくゼリーには、ビタミンB6、葉酸、ビオチン、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、クロム、モリブデン、食物繊維が含まれています。

果汁を使用してあるものであれば、果汁に含まれるビタミンやミネラルがここに追加されることになります。

3.こんにゃくゼリーのダイエット効果は?

▼「こんにゃく」についてさらに詳しくは別記事にまとめてありますのでご覧ください。

こんにゃくは素晴らしい食品だった!

・グルコマンナン

こんにゃくゼリーには、グルコマンナンという水溶性食物繊維が含まれています。

水溶性食物繊維

腸の調子を整えるだけでなく食後の血糖値の上昇を抑える働きもあります

また、コレステロールの排出にも効果があります。ダイエットはもちろん、健康維持にも効果があるのです。

起床した女性

・腹持ちが良い

水溶性食物繊維が含まれているので、こんにゃくゼリーは腹持ちが良いという特徴があります。間食の置き換えはもちろん、食前に食べるだけでも自然と食事の量を減らすことができるのです。

・置き換えダイエットにも

こんにゃくゼリーには甘みがあるので、置き換えダイエットにも向いています。

今、カロリーや糖質量が多いおやつを食べているという場合は、おやつをこんにゃくゼリーにするだけてもカロリーや糖質が抑えられてダイエットすることができます

・ストレスフリーで続けやすい

こんにゃくゼリーダイエットは、基本的に食べないダイエットではありません。ですので、空腹を我慢するというストレスが少なく継続してダイエットしやすいのです。

おなかが空いたら我慢せずにこんにゃくゼリーを食べるだけでも、空腹というストレスがかなり軽減されます。

4.こんにゃくゼリーの食べ方と簡単アレンジ

こんにゃくゼリーは基本的にそのまま食べるものですが、ちょっとアレンジすることでより満足感を出すことができます。

こんにゃくゼリーソーダ

材料

  • こんにゃくゼリー 2個
  • 炭酸水 300cc

作り方

  1.  こんにゃくゼリーを細かく包丁で切る
  2.  グラスにこんにゃくゼリーを入れて炭酸水を注ぐ

こんにゃくゼリーを細かく切るのがポイントです。

冷凍したこんにゃくゼリーは誤飲事故も起こっていますから、食べるときには注意しましょう。子供やお年寄りの方には特に注意してくださいね。

よく噛んで食べることを意識するだけでも満腹感が出ますので、よく噛んで食べるようにしましょう

ゼリーソーダを作るときには、ひとつの味のこんにゃくゼリーでもいいですし、いろいろな味のこんにゃくゼリーでフルーツミックス味にすることもできます

見た目もお洒落ですし、こんにゃくゼリーと炭酸水を合わせることでこんにゃくゼリーの食べ過ぎを防いで満腹感も得ることができます。

炭酸水はできれば甘みがついていないものがオススメです。こんにゃくゼリーが甘いので無糖の炭酸水でもおいしくなります。

どうしても甘さが足りないという場合には、カロリーゼロのサイダーなどを使いましょう。

こんにゃくゼリーの糖質ダイエット効果は?食物繊維満点!のまとめ

こんにゃくゼリーは、粉末のこんにゃくに果汁などで味をつけたものです。ゼラチンで固めるゼリーよりもちもちとした食感が特徴で、グルコマンナンという食物繊維が含まれているため、ダイエットに向いているだけでなく、お腹の調子を整えるなどの健康効果も期待できます。カロリーはこんにゃくよりは高くなっていますが、フルーツの風味と甘さでおいしく食べられるので、ストレスのないダイエットを生かすことができます。

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