ギリシャヨーグルトはダイエット中におすすめ!その理由は腸内環境?


ギリシャヨーグルトは、たくさんの種類があるヨーグルトの中のうちの一つです。ヘルシーなヨーグルトをダイエットに活用しているという方も少なくないかと思います。ヨーグルトは糖質が少なく低カロリーで、カルシウムなどの栄養もとれることからダイエッターや健康志向の方から人気があります。そんなヨーグルトですが、今回はたくさんあるヨーグルトのなかでも、スーパーやコンビニエンスストアでいつでも購入できる”ギリシャヨーグルト”をご紹介します。

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1.ギリシャヨーグルトとは

ギリシャヨーグルトとは、チーズのような水切り製法で作られるヨーグルトです。一般的なヨーグルトより固めになっており、クリームチーズに近い硬さが特徴です。

固めのヨーグルトではありますが、ヨーグルトの爽やかな酸味や風味はそのまま残っており、ヨーグルトが好きな方は「普通のヨーグルトより好き」という方もいらっしゃいます。

2.ギリシャヨーグルトのカロリーや栄養素は?

ギリシャヨーグルトのカロリーは、100gあたり120キロカロリー

これは甘さを加えていない、プレーンのギリシャヨーグルトのカロリーです。

普通のヨーグルトよりカロリーが高いのは、水分を取って栄養分が凝縮されているからです。

ギリシャヨーグルトに含まれる栄養素は、基本的に普通のヨーグルトと同じで、主に以下が含まれています。

  • 炭水化物
  • 脂質
  • カルシウム
  • モリブデン

3.ダイエットに向いている理由

・高たんぱく

ギリシャヨーグルトは、水切りをする製法で栄養分が凝縮されています。

特にたんぱく質が豊富で、一般的なヨーグルトの2倍から4倍のたんぱく質が含まれています

たんぱく質は、筋肉を増やすために欠かせない成分ですから、代謝をあげたいダイエット中には必須の栄養素です。

・善玉菌で腸内環境

ギリシャヨーグルトに限ったことではありませんが、ヨーグルトにはには善玉菌が含まれています

この善玉菌は、種類によって様々な働きをしてくれる私たちのパートナーです。

善玉菌が腸内で増えると、腸内は酸性になり悪玉菌が繁殖しにくい理想的な環境が整います腸内環境が整えば便秘などにもなりにくく、ダイエットはますます成功しやすくなるのです。

便秘なんて…と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、便秘は下半身太りの原因にもなるダイエットの大敵です。

あるダイエットトレーナーの方によると「便秘を解消するだけでもお腹がへこんでやせて見える」とのこと…腸内環境整備はダイエット成功の秘結なのです。

・食べ応えがある

ギリシャヨーグルトは、普通のヨーグルトより固くこってりとした舌触りが特徴です。

もちもちしていて食べ応えがあるので、普通のヨーグルトより満腹感を得やすいという特徴があります。

腹持ちを考えるのであれば、たんぱく質がより凝縮されたものを選ぶようにしましょう

・オリゴ糖と一緒に

ヨーグルトの魅力といえば、やはり最大の特徴である、善玉菌由来の整腸作用です。

善玉菌が腸までとどいて繁殖することで腸内環境が整うわけですが、その善玉菌のエサになるのがオリゴ糖です。

オリゴ糖は、普通の砂糖より甘味がまろやかでカロリーも低いのでダイエットに最適です。

・置き換えがオススメ

ギリシャヨーグルトをダイエットに活用する場合、いろいろな方法がありますがオススメなのは置き換えダイエットです。

ギリシャヨーグルトを朝食に置き換えたりおやつり置き換えたりすることで、全体的な食事のカロリーと糖質をカットすることができます

4.おすすめレシピ!ギリシャヨーグルトの美味しい食べ方

・ほんのり甘い!蜜かけギリシャヨーグルト

材料

  • ギリシャヨーグルト 100g
  • レモン汁 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 甜菜糖 大さじ2
  • 水 大さじ1

作り方

  1.  レモン汁とはちみつ、甜菜糖、水を混ぜる
  2.  レンジを弱にして20秒加熱する
  3.  ギリシャヨーグルトに蜜をかける

濃厚な味わいが特徴のギリシャヨーグルトには、はっきりとした味の蜜がとてもよく合います

レモンとはちみつ、甜菜糖には、それぞれ食物繊維やオリゴ糖が含まれておりダイエットに適した甘味です。はちみつは代謝されやすく身体につきにくいという特徴があるので、朝食時やエクササイズの前の栄養補給にもピッタリです。

レモンがお好きな場合は、レモンを皮ごと使っていただくとより爽やかな風味を楽しむことができます

レモン以外の柑橘類で代用することもできますので、ぜひ、試してみてください。

ギリシャヨーグルトはダイエット中におすすめ!その理由は腸内環境?のまとめ

ギリシャヨーグルトは、水切りという特殊な工程を経たヨーグルトです。そのため栄養分が濃縮されており、クリームチーズのようなもちもちとした独特の食感を楽しむことができます。食べ応えがあるので、置き換えダイエットにも適しています。コンビニエンスストアやスーパーで購入する事ができるので、ちょっとしたおやつにもオススメです。たんぱく質などの栄養分が濃縮されたギリシャヨーグルト、ぜひ、ダイエットに役立ててください。

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