ダイエットにぴったりのブランパン!ブランってなに?何故ダイエットに向いている?


パン好きの方に特にオススメのブランパンをご紹介します。ダイエット中に避けなくてはいけないものの中に必ずといっていいほど入っているのがパンです。でも、パンが大好きという方もたくさんいらっしゃいます。どうしても食べたくなってしまいますよね。そんなあなたにオススメなのがブランを使ったブランパンです。ダイエットの敵だと思われていたパンですが、ブランパンはむしろダイエット向きなのです!

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1.ブランって…なに?

ダイエッターの間で注目されているブランは、小麦粉の生成過程で取り除かれてしまう小麦の皮部や胚芽の部分です。

私たちに馴染み深い真っ白な小麦は、小麦の胚乳部分ですから白くして細かいのが特徴ですが、ブランは茶色くそして粗めです。

ブランパンは、ふつうの小麦粉のパンと比べると焦げ茶色です。味や食感にも特徴がありますが、強い個性ではありませんから慣れれば違和感なく食べられますよ。

▼ブランを使えばダイエット中にスイーツを楽しむこともできます!

クレープはダイエット中のスイーツにおすすめ!ブランを混ぜるおすすめレシピ♪

2.ブランに含まれる栄養素や特徴は?

小麦粉の生成過程で取り除かれていたブラン…今までは主役になることがなかった部分ですが、実はとっても栄養豊富なんです。

ブランは

食物繊維、カルシウム、鉄分、亜鉛

など私たちの身体に欠かせない栄養がタップリ含まれています。

特に食物繊維の含有量の多さが特徴的で、ごぼうやレンコンをはるかに上回る食物繊維を摂取する事ができます。

3.ブランがダイエットによい理由と取り入れ方は?

・食物繊維で便秘対策!

ブランには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維といえば…腸内環境の改善に役立つことはみなさんもご存知かと思います。

ダイエット中は食生活も見直すことになりますが、この変化で腸内環境が変わって便秘になってしまうこともあります。

便秘は身体にもよくありませんし、下半身太りの原因にもなります。

腸内環境改善はダイエットの重要な要素のひとつです。

・低糖質

ブランがダイエッターの間で注目された理由のひとつが低糖質であることです。

一般的な小麦は糖質が多く含まれていて太りやすいと言われています。「パンは大好きだけどダイエットのために我慢している」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

しかし、ブランを使って作られるブランパン低糖質なのでダイエット中でも食べることができます。

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・低カロリー

食物繊維、低糖質に加えてブランはカロリーも低い食材です。当然、ブランを使って作られるブランパンも低カロリーです。

「パンは糖質たっぷりだし高カロリーだしおまけにGI値も高いし…だからダイエット中は食べられない」とダイエット中に我慢してきた理由のほとんどをブランが解決してくれます。

・置き換えがオススメ

ブランパンはコンビニエンスストアでも購入できます。

ダイエットへの取り入れ方はシンプルに置き換えがオススメです。まず、食事の主食をブランパンに変えてみてください。メインはタンパク質たっぷりの鶏胸肉やささみ、もしくはLカルニチンが含まれる赤身のお肉がオススメです。

▼ささみのダイエット効果については以下の記事を参考にしてください。

ささみダイエットでお肉を食べながらダイエットする方法!

サラダやおひたしなどをつけて、食べる順番にも気をつけながらしっかり噛んでたべることを意識しましょう。

4.ブランパンのアレンジレシピ

ダイエットのためにあるんじゃないかと思ってしまうほどダイエットに向いたブランパン…もちろんそのまま食べても構いませんが、せっかくなら美味しくアレンジしたいですよね。

ブランパンの美味しいレシピをご紹介します。

ブランパンと蒸し鶏のサンドイッチ

材料

ブラン食パン 2枚 鶏胸肉 200g スライスチーズ 2枚 オリーブオイルマヨネーズ 大さじ2 マスタード 大さじ1 レタス 2枚 バジル 小さじ1 塩 小さじ1 ブラックペッパー 適量

作り方

① 鶏胸肉に塩とバジルをまぶしてからレンジで蒸しておく、加熱が終わったらあら熱をとり薄くスライスする

② オリーブオイルマヨネーズとマヨネーズを混ぜてブラン食パンに塗る

③ レタスをちぎってパンの上に置いて、チーズ、蒸し鶏、レタスと重ねていく

④ 最後にブラックペッパーをふって挟む

⑤ ラップに包んでから半分にカットする

ブラン食パン、蒸し鶏、レタス、ブラックペッパーとダイエット効果がある食材を組み合わせたサンドイッチです。

オリーブオイルマヨネーズは、手作りもできますがスーパーなどでも購入できます。

ブランパンには独特の食感と香りがありますので、ハーブを使った蒸し鶏との相性抜群です。焦げ茶色のパンに白い蒸し鶏をはさむととても色がきれいで見た目もよくなりますよ。

お好みでオニオンスライスやピクルス、トマトなどを追加しても美味しくいただけます。

▼余ったパンを利用して、ダイエット中にも食べられるラスクを作ることができます。詳しくは以下をご覧ください。

ダイエット中のおやつにもオススメ!ラスクをご紹介!!

ダイエットにぴったりのブランパン!ブランってなに?何故ダイエットに向いている?のまとめ

ダイエット中でもブランパンなら安心して食べることができます。忙しい朝にそのまま食べることもできますし、おしゃれなランチにもちょっと豪華なディナーにも…ブランパンならダイエットの為にパンを我慢する必要はありません。独特の風味ですが慣れてしまえばむしろ美味しく感じるような香ばしさがあります。ダイエットにはブランパンがおすすめです。

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