ローズマリーには薬効もありダイエットにぴったり！

ローズマリーにはダイエットに効果的な成分が含まれています。ハーブの定番でもあり、最近では乾燥させたものだけでなく、生のローズマリーがスーパーの店頭に並んでいることもあります。ハーブに詳しくない方でも耳にしたことがあるローズマリーですが、野菜のようにそのまや大量に食べることはありません。お茶や調味料として使われるローズマリーには、素晴らしいダイエット効果や健康効果があります。今回はローズマリーをご紹介します。

1．ローズマリーってどんな植物？

ローズマリーは、地中海沿岸部が原産の植物です。

私たちがハーブとして使用している部分、葉にあたるところで、生のままでも乾燥させたものでも食べることができます。花も食べることができますし、ローズマリーから抽出される油もあるんですよ。

2．ローズマリーのカロリーと栄養素

ローズマリーのカロリーは、100gあたり131キロカロリーです。

なんだかカロリーが高い！と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、ローズマリー100gはなかなかの量になります。お茶や香料として利用する場合は、ごく少量ですからカロリーを気にする必要はありますん。

ローズマリーには主に以下が含まれており、抗酸化力に優れています。

ロスマリン酸
カフェ酸
クロロゲン酸
テルペノイド
フラボノイド

また、ビタミンA、ビタミンB１、ビタミンB2、ビタミンC、ナイアシン、カルシウム、リン、マグネシウム、カリウム、鉄分、葉酸、も含まれています。

3．ローズマリーには薬効もある！？

ローズマリーには、消臭作用、殺菌作用、抗酸化作用があります。肉料理によく使われるのは肉の臭みを消すためで、カレーにも使われています。

また、記憶力を高める効果や育毛効果があるとも言われており古くから様々な目的のために利用されています。

ローズマリーに含まれるカルノシン酸は、皮膚を保護する作用や記憶力の改善に役立ちます。その効果は絶大で認知症予防にも効果的と言われるほどです。

4．ダイエットに嬉しいローズマリーの効果

・リラックス効果でリフレッシュ

ローズマリーにはリラックス効果があります。食生活の変化や運動などでストレスがたまりやすいダイエット中に、リラックスできるローズマリーはとてもオススメです。

・デトックス効果があります

ローズマリーには、フラボノイドやファイトケミカルが豊富に含まれており、脂肪燃焼効果やむくみに効果があります。

また、体内の塩分と水分量を調節して余分な水分を体外に排出するカリウムが含まれているので、むくみへの効果を期待できます。

・香りにもダイエット効果が！

ローズマリーのあの独特の香りには、脂肪燃焼効果があります。

体内に入れなくても脂肪燃焼してくれるパワーがあるのです。

また、ローズマリーの香りには満腹感を感じさせやすくする効果があるとも言われています。

・ビタミンB群が豊富

ローズマリーには、脂肪や糖質のエネルギー代謝に必要なビタミンBが含まれています。

ビタミンBは水溶性ですから、お茶として飲んだりスープに入れたりすれば、より効率的に摂取することができます。

・過剰摂取には注意しましょう

ローズマリーは天然のハーブですから、副作用はないと思いがちですが、過剰摂取すると時に、副作用が現れることもあります。

ダイエット効果があるからといって、過剰に摂るのはやめましょう。

5．ローズマリーを継続してとるには

様々な効果があるローズマリーを継続的に摂取するには、料理よりお茶がおすすめです。ローズマリーだけでも構いませんが、せっかくですからほかのハーブや紅茶とブレンドしてみるのも楽しいですよ。

・レモンローズマリーティー

材料

ローズマリー　1から2本

紅茶　ティーパック1個

レモンスライス　1枚

作り方

①　ローズマリーを洗って温めたティーポットに入れる

②　紅茶も①のティーポットにいれる

③　熱湯をティーポットに注いで1分蒸らす

④　先に紅茶を取り出して、更に1分蒸らす

⑤　ローズマリーの香りが立ったところで、カップにスライスしたレモンを入れて④を注ぐ

紅茶とローズマリーのブレンドティーです。紅茶は、ダージリンやオレンジペコなどのベーシックなものをおすすめします。アールグレイやフレーバーティーはあまり向いていません。

レモンの香りがかなり強く出るので、ローズマリー単体の香りがあまり得意ではない方にもオススメできます。

ハーブティーを飲み慣れてない方でも紅茶とブレンドすれば、かなり飲みやすくなります。生姜を追加しても美味しいですし、少し甘くしたいなら蜂蜜もおすすめです。

身体が暖まるので寝る前に飲んでいただいてもいいですよ。カフェインが気になる場合はカフェインフリーの紅茶を使いましょう。

▼ローズマリーが気に入った際には、様々なハーブを利用したダイエットのための紅茶、発酵ハーブティーもぜひダイエットに利用してみてくださいね。

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