トマトジュースダイエットって知ってる?トマトの持つ驚きのパワーを徹底検証!


トマトジュースダイエットとは何でしょう?トマトは健康食品としても有名ですが、そのトマトを使ったトマトジュースでダイエットが可能なことをご存知ですか?今回はトマトが持っている驚きのダイエット効果と、トマトジュースを使ったダイエット法について紹介したいと思います。

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トマトジュースダイエットってなに?

トマトジュースダイエットとはその名の通り、トマトジュースを飲むことで、ダイエット効果を得ることを目的としたダイエット法のことを言います。

トマトは栄養学的に見てとても優れた食品であり、ダイエットをする際に食べたり、料理に使われたりすることも多いです。そして、その効果はトマトジュースになっても期待できるのです。

トマトジュースを飲むことで得られる3つのダイエット効果

トマトジュースダイエットは、基本的にトマトジュースを飲むだけの簡単なダイエット法ですが、大きく分けると3つのダイエット効果があります。

ダイエットにはそもそも、「美容」と「健康」のために食事内容を規定するという意味があります。これは世界保健機関(WHO)の定義によるものなのですが、そこには「痩せる」という文言は含まれていません。

日本ではダイエットというと一般的に「痩せる」とか「食事の量を減らす」という意味で用いられることが多いですが、雑誌やインターネットなどで様々な情報が錯綜しているのは、ダイエットの基本的な定義を踏まえていないからです。

そこで、本稿ではトマトジュースのダイエット効果について、「美容」「健康」「体重を減らす」という3つの観点から解説していきたいと思います。

トマトジュースダイエットの効果その1・美容効果

トマトや、トマトから作られたトマトジュースに含まれる栄養素には、さまざまな美容効果が期待されています。では、どのような美容効果が期待できるのかについて見ていきましょう。

・美肌効果

トマトに含まれていることで有名な成分にリコピンといわれるものがあります。リコピンにはメラニンの生成量を抑制する働きがあることから、美白効果が期待できることが分かってきています。

また、リコピンには紫外線から肌を守り、コラーゲンが失われるのを防いでくれる効果もあるということです。そのため、日焼けから肌を守ったり、しわができるのを予防したりする効果も期待されています。

・アンチエイジング

トマトに含まれているリコピンには、ビタミンEの100倍もの抗酸化作用があることが分かっています。抗酸化作用とは、酸化から私たちの身体を守ってくれることを意味します。

鉄が酸化すると錆びが生じるように、私たちの身体も酸化によって、老化や生活習慣病になるリスクが高くなります。

トマトに含まれているリコピンは、ほかの野菜などに比べてひときわ抗酸化作用が強いことから、アンチエイジングの面でも注目されているんですよ。

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トマトジュースダイエットの効果その2・健康効果

トマトは健康食品としても有名ですが、トマトから作られるトマトジュースにもさまざまな健康効果が期待されています。その代表的なものを紹介していきます。

・生活習慣病の予防効果

トマトに含まれているリコピンの持つ抗酸化作用は美容効果だけにとどまらず、健康面でも多大な効果を発揮することが研究の結果分かってきています。

トマトジュースを飲み続けることによることで、身体にどのような変化が現れるかの研究結果によると、LDL(悪玉コレステロール)が酸化することを防いだり、糖尿病や動脈硬化を予防したりする効果があることが分かってきています。

・がん治療への期待

人体実験ではなく、マウスやラットを使った実験によると、トマトジュースを飲み続けたマウスやラットは、肝臓がんや大腸がんの発症率が低下したということです。また、リコピンを摂取したマウスは、放射線治療による組織へのダメージが少なかったということです。

・便秘の解消

トマトジュースを朝一番に飲んだ場合、その整腸作用によって便秘が解消したという例もあります。便秘は肌荒れの原因にもつながるので、健康面でも美容面でもトマトジュースの効力が発揮されるというわけです。

トマトジュースダイエットの効果その3・体重を減らす効果

それではみなさんお待ちかね、トマトジュースダイエットによって体重を減らすことは可能なのかについて見ていきたいと思います。なぜ、トマトジュースダイエットで体重が減らせるのでしょうか。

・脂肪燃焼効果

トマトジュースに含まれているリコピンやビタミンBには、脂肪を燃焼させやすくする働きもあるそうです。それによって、いわゆるダイエット効果が期待できるということです。

・コレステロール値を下げる

トマトジュースに含まれている成分の一つに、ペクチンといわれるものがあります。ペクチンには、コレステロールの吸収を妨げる働きがあるため、ダイエットにも効果的とされています。

トマトジュースダイエットのメリット

世の中にダイエット法はいろいろありますが、トマトジュースダイエットを選択するメリットとしては、どのようなことがあげられるのでしょう。

・簡単

トマトジュースダイエットの最大のメリットは、何といっても簡単だということでしょう。難しいことは何もなくて、ただトマトジュースを飲むだけです。そのため、続けやすいというメリットがあります。

・美味しい

トマトはうま味成分であるグルタミン酸を多く含んでいるため、トマトジュースダイエットはよほどトマトが大嫌いという人を除けば、美味しく続けることが可能です。

トマトジュースダイエットの効果を上げるコツ

トマトジュースダイエットをおこなうにあたっては、ちょっとした工夫をすることでさらに効果を上げることができるそうですよ。

・温める

トマトジュースダイエットをするときに、トマトジュースを温めてから飲むと、ダイエットに有効な成分であるリコピンの吸収率が、通常時の4倍にまで上がるそうです。トマトジュースを飲むときには、電子レンジなどで温めてから飲むようにしましょう。

・オリーブオイルを入れる

トマトジュースのダイエット成分であるリコピンは、油との親和性が高いため、オリーブオイルを入れてから温めることで、より吸収効率が高まります。また、スープ感覚で飲めて美味しいですよ。

トマトジュースで置き換えダイエット!

トマトジュースにちょっと手間をかけてアレンジすると、置き換えダイエットをすることも可能ですよ。普段の食事にアクセントを加える意味でおこなってみてはどうでしょうか。

・置き換えダイエットとは?

置き換えダイエットとは、1日の食事を1回、または2回、ダイエットに適した食事に置き換えることを言います。たいていは、カロリーの低い食品や、野菜や果物に置き換えることが多いようです。

・トマトジュースを使った置き換えダイエットの方法

トマトジュースを使った置き換えダイエットは、単にトマトジュースを食事に置き換えるわけではなく、ちょっとした手間をかけます。

まずは玉ねぎやキャベツ、ニンジンやピーマンといった野菜をオリーブオイルで炒めたら、そこにトマトジュースとブイヨンを入れて煮込みます。

▼ピーマンのダイエット効果&美容効果については以下の記事もご覧ください。

ピーマンにはダイエット効果が?!美容と栄養素のパワー!

あとは、食事の際にそれを食べるだけです。脂肪燃焼効果が高くて、美容や健康効果も期待できるトマトスープで、美味しくヘルシーに体重を減らすことが可能ですよ。

適度に身体も動かそう!

トマトジュースダイエットって知ってる?トマトの持つ驚きのパワーを徹底検証!のまとめ

ダイエットの基本は、食事+運動です。食事制限だけでは、体重減少もいずれは限界を迎えますし、筋力が低下すれば基礎代謝が落ちてかえって太りやすくなってしまいます。トマトジュースダイエットをおこなう際にも、適度に身体を動かすよう心がけてくださいね。

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