カシューナッツはダイエット中に食べても大丈夫?上手な食べ方とは?


カシューナッツをご紹介します。ダイエットや美容に敏感な女性にも大人気な食品のひとつがナッツ類です。脂肪分が多いので、カロリーは高いものの栄養価の高さからダイエットに向いていると言われています。ナッツとひとことで言っても種類は実に様々です。なかでも、カシューナッツはスーパーやコンビニで簡単に購入できますし、ミックスナッツにも必ずと言っていいほど入っている定番のナッツといえるでしょう。

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1.カシューナッツってどんな植物?

カシューナッツの原産国は中南米です。その種子の形からか勾玉の木と呼ばれることもある、ウルシ科の植物です。

食感は柔らかく、歯で簡単に噛むことができます。

おやつやお酒のつまみとしてそのまま食べられることもありますし、チョコレート菓子などのスイーツに使用されたり、中華などでは料理に使われたりと幅広く使用されています。

味はやや甘めで癖がなく、炒めものにすると独特の食感を楽しむことができます。

2.カシューナッツのカロリーや栄養価は?

カシューナッツのカロリーは100gあたり576キロカロリーです。ひとつぶあたりの重さは1.5g程度ですから一粒あたり約9キロカロリーということになります。

カシューナッツには、不飽和脂肪酸やミネラルが豊富に含まれています。

タミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、ビオチン、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、モリブデンなだとにかく栄養豊富です。

カシューナッツは、カロリーはお世辞にも低いとは言えませんが、非常に栄養価が高い食品といえます。

3.カシューナッツの効果的な食べ方は?ダイエット中にオススメの理由とは

・腹持ちがいいのが特徴です

ダイエット中はどうしても空腹との戦いになりがちです。ですが、空腹の戦いにはやはり限度があります。それに、あまりにも我慢しすぎると反動で食べてしまうこともあります。

カシューナッツには、植物繊維やタンパク質、脂肪分が含まれていますのでとても腹持ちがいい食品です。

無理のないダイエットをするために、カシューナッツを間食にするのもオススメです。

・ビタミンEで血液サラサラに!美肌効果もありますよ

カシューナッツにはビタミンEが豊富に含まれています。

ビタミンEには様々な効果があるのですが、血液の老廃物をたまりにくくして血液をサラサラに保ってくれます。また、抗酸化力がとても強いビタミンなので美肌効果などの効果も期待できます。

・ミネラルがとにかく豊富なんです

カシューナッツにはたくさんのミネラルが含まれています。

ミネラルのひとつであるカリウムには、身体の水分量を調節して浮腫を解消する効果があります。

また、ミネラルは脂肪の代謝や糖をエネルギーに変換して燃焼するのに必要不可欠な栄養素です。

・意外と糖質は少な目なのです

ダイエットの大敵!と思っている方も少なくない糖質…生きていく上に置いて大切な栄養素ではありますが、取りすぎると肥満の原因となるのも事実です。

カシューナッツを含むナッツ類全体的に言えることですが、カロリーは高いのですが糖質は控えめです。

食べ方に注意すれば、ダイエット中のおやつにピッタリです。

・食べすぎには注意しましょう

カシューナッツは栄養豊富で、ダイエット中でも安心して食べられる食品ですが高カロリーであることを忘れてはいけません。

いくら栄養価が高くても大量に食べればやはり太ります。

また、塩で味付けしてあることが多いので塩分にも注意が必要です。

油で揚げていない素焼きのカシューナッツを塩分を足さずに食べるのが理想的です

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4.カシューナッツのオリジナルレシピをご紹介します

・絶品!カシューナッツのカレー炒め

材料

カシューナッツ 200g イリコ 50g カレー粉 大さじ2 クミン 小さじ1 ガラムマサラ 小さじ1 醤油 小さじ1 オリーブオイル 小さじ1

作り方

① フライパンにオリーブオイルをしいて、カレー粉、クミン、ガラムマサラを加えて弱火で加熱する

② 香りが出てきたところで、いりことカシューナッツを加えて炒める

③ 最後に醤油を回し入れて香りを立たせて完成

ダイエットに適したカシューナッツに、カレー粉といりこを足して炒めたダイエット中のおやつにオススメの一品です。

加熱後は柔らかい食感ですが、覚めるとカリカリになりますよ。

細かく砕いてサラダに入れたり、チャーハンに入れたりしても美味しくいただけます。

食べ出すと止まらなくなるので、食べすぎには注意しましょう。

▼今回レシピに利用したいりこにもダイエット効果がありますよ!

いりこは間食にするだけでダイエットになるスーパーフード!

カシューナッツはダイエット中に食べても大丈夫?上手な食べ方とは?のまとめ

カシューナッツは高カロリーではあるものの、栄養価や腹持ちのよさからダイエット中のおやつにピッタリの食品です。手軽に購入できる上に、食べ方も非常にバリエーション豊かです。ダイエット中のおやつとして、料理のアクセントとして食生活に加えてみてはいかがでしょうか?

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