オレガノは抗酸化力にすぐれたダイエット中にオススメの香辛料だった!


オレガノは、トマト料理やチーズと好相性で、イタリア料理によく使われています。使ったことはなくても名前だけは聞いたことがある…そんな方も多いのではないでしょうか。スーパーなどでも乾燥させたオレガノを購入できますし、とても身近な香辛料です。オレガノは料理に使う香辛料ですから、オレガノだけを食べることはほとんどありませんよね。ダイエット食品としてちゅうもくされることもあまりありませんが、実はオレガノはダイエット中の方に嬉しい効果がある香辛料なのです。料理に少し使うだけでも、お茶として飲むだけでもOKの、オレガノの効能をご紹介します。

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1.オレガノって?

オレガノはシソ科に属する多年草です。原産は地中海でワイルドマジョラムと呼ばれることもあります。香辛料としてのイメージが強く花を見たことがある方は少ないかもしれませんが、オレガノはピンク色の可愛い花を付けます。

香辛料として使われるのはオレガノの葉の部分で、花はポプリとして利用されます。薬効があることでも知られており、頭痛薬や歯の痛み、毒虫に刺されたときの解毒剤としても使われます。

トマトやチーズとの相性がよく、ピザやパスタのソースには必ずと言っていいほどオレガノが入っています。

2.オレガノのカロリーや栄養素は?

オレガノのカロリーは100gあたり264キロカロリーです。小さじ一杯あたりのカロリーは約6キロカロリーですから、オレガノそのもののカロリーはあまり気にする必要はありません。

オレガノには、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、ナイアシン、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、など様々な栄養素が含まれています。

また、オレガノの香り成分カルバクロールには抗酸化作用があることでも知られています。

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3.オレガノの美容効果やダイエット効果

・ダイエットの味方ビタミンB

オレガノには、糖質や脂質、タンパク質の代謝を助けるビタミンBが含まれています。

糖質や脂質はダイエット中には気をつけたい成分ではありますが、私たちが生きていく上で必要な成分でもあります。糖質や脂質は身体にため込まず代謝されればダイエットの邪魔をすることはありません。

そのためにもビタミンBは重要です。

・貧血予防にも

オレガノには葉酸が含まれています。葉酸は貧血予防に役立つ栄養素です。

ダイエット中は、食生活の変化で栄養が偏りやすく貧血になりやすい時期でもあります。また、女性の場合は月経で貧血になることもあります。

赤血球を作るために必要な葉酸を摂取できるオレガノはダイエットの強い味方です。

・美肌ビタミン!

ご存知の方も多いかと思いますが、ビタミンCには抗酸化作用や免疫力アップの効果があります。老化防止にも役立つ美肌ビタミンです。

・抗酸化ビタミン

ビタミンEは抗酸化作用が強く老化防止に役立つビタミンです。

ガン予防にも効果があると言われています。

・カリウムでむくみすっきり

カリウムは、身体の水分と塩分量を調整する働きがあります。

むくみの原因は身体に水分がたまることですから、カリウムはむくみ解消に効果があるのです。

風呂上りにふくらはぎをマッサージする女性のイラスト

・とにかく抗酸化作用がすごい!

オレガノ小さじ一杯に含まれる抗酸化作用は、りんご一個分に相当するほどです。

薬草として使われてきた実績にも納得の効能で、感染症にも効果があります。

・リラックス効果

オレガノには、リラックス効果があるのでイライラや頭痛、生理痛の時にもオススメです。

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4.オレガノのオススメレシピ

オレガノのダイエット効果や健康効果が解っても、どう使えばいいのかわからないという方もいらっしゃるかと思います。

一度にたくさん食べるものではありませんので、毎日続けられるお茶はいかがでしょうか。

オレガノティー

材料

オレガノ 小さじ1 タイム 小さじ1 紅茶 紅茶1 お好みで蜂蜜

オレガノティーの淹れ方

① オレガノ、タイム、紅茶を混ぜる

② 鍋かフライパンを使って弱火で20秒程度煎る

③ ティーポットに②を入れて、熱湯を注ぐ

④ 30秒蒸らして完成

爽やかなオレガノティーのブレンドです。お好みでレモンや蜂蜜を加えても美味しくいただけます。

ベース使う紅茶はダージリンやオレンジペコなどのベーシックな物がおすすめです。主張が強いアールグレイやフルーツティーなどのフレーバーティーはあまり向きません。オレガノにかなり癖があるので、組み合わせるハーブティーや紅茶はシンプルなものを選びましょう。

オレガノティーにはいろいろなブレンドがあるのでお好きな組み合わせを探す楽しみもあります。

オレガノは抗酸化力にすぐれたダイエット中にオススメの香辛料だった!のまとめ

オレガノはお料理が美味しくなるだけでなく、ビタミンやミネラルを含んだ健康食品です。特に抗酸化作用が強く、ダイエットだけでなく美肌や健康維持に役立ちます。スーパーのスパイスコーナーで気軽に購入できるスパイスですので、お料理やお茶に取り入れてみられてはいかがでしょうか。

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